Description
Le chocolat blanc est certifié biologique par Certisys SPRL (Certisys BE-BIO-01).
Les moules ne sont utilisés que pour fabriquer les caraques et les palets. Nous utilisons en effet d’autres moules pour les caraques en chocolat noir à 80% de cacao, afin de limiter le risque de contamination croisée (LAIT).
Informations nutritionnelles (par 100 gr):
- Valeur énergétique: 574 kcal
- Matières grasses: 38 gr. (dont acides gras saturés: 23 gr.)
- Glucides: 52 gr. (dont sucres: 52 gr.)
- Protéines: 6 gr.
- Fibres alimentaires: 1,2 gr.
- Sel: 0,19 gr.