Description
Le chocolat noir est certifié biologique par Bureau Veritas (FR-BIO-10).
Le chocolat noir du Pérou à 70% de cacao, que nous utilisons comme matière première, pourrait également contenir des traces de lait issues de son processus de fabrication. La ligne de production chez notre fournisseur est en effet utilisée pour préparer différentes variétés de chocolats.
Informations nutritionnelles (par 100 gr):
- Valeur énergétique: 608 kcal
- Matières grasses: 46 gr. (dont acides gras saturés: 10 gr.)
- Glucides: 35 gr. (dont sucres: 28 gr.)
- Protéines: 9,2 gr.
- Fibres alimentaires: 8 gr.
- Sel: 0,15 gr.