Description
Le chocolat blanc est certifié biologique par Certisys SPRL (Certisys BE-BIO-01).
Les moules sont utilisés pour fabriquer les caraques en chocolat au lait et en chocolat blanc uniquement. D’autres moules sont en effet utilisés pour les caraques en chocolat noir bio à 80% de cacao, afin de limiter le risque de contamination croisée (LAIT).
Informations nutritionnelles (par 100 gr):
- Valeur énergétique: 595 kcal
- Matières grasses: 41 gr. (dont acides gras saturés: 25 gr.)
- Glucides: 52 gr. (dont sucres: 52 gr.)
- Protéines: 5,7 gr.
- Fibres alimentaires: 0 gr.
- Sel: 0,21 gr.