Description
Les mendiants chocolat noir sont disponibles en sachets de 100 grammes, au prix de 6,5 €. Vous les trouvez également dans le Mix Mendiants.
Le chocolat noir est certifié biologique par Bureau Veritas (FR-BIO-10).
Les moules ne sont utilisés que pour fabriquer les caraques en chocolat noir et les mendiants en chocolat noir. Nous utilisons en effet d’autres moules pour les caraques et les mendiants en chocolat au lait et chocolat blanc, afin de limiter le risque de contamination croisée (lait).
Le chocolat noir de République Dominicaine à 80% de cacao, que nous utilisons comme matière première, pourrait cependant contenir des traces de lait issues de son processus de fabrication. La ligne de production chez notre fournisseur est en effet utilisée pour préparer différentes variétés de chocolats.
Informations nutritionnelles (par 100 gr):
- Valeur énergétique: 539 kcal
- Matières grasses: 38 gr. (dont acides gras saturés: 19 gr.)
- Glucides: 36 gr. (dont sucres: 26 gr.)
- Protéines: 9 gr.
- Fibres: 15 gr.
- Sel: 0,08 gr.
