Palets Brasilia

6,50€

Les palets Brasilia sont de petits carrés en chocolat noir bio agrémentés de dés de noisettes caramélisées. En résumé, il s’agit d’une gourmandise de quelques grammes à peine.

Le chocolat noir à 70% de cacao est caractérisé par un goût acidulé, aux notes d’agrumes.

Ce chocolat est fabriqué à partir des fèves de cacao récoltées par la coopérative Norandino au Pérou rassemblant plus de 7.000 familles productrices de cacao et de café. Ce mouvement paysan dans la région Piura dans la cordillère des Andes est basé sur la construction d’un modèle d’agriculture biologique et de commerce équitable. Le leitmotiv de Norandino est l’amélioration des conditions de vie de ces familles, grâce à l’accès aux marchés internationaux.

 

Ingrédients

  • chocolat noir bio et équitable du Pérou à min. 70% de cacao:
    • pâte de cacao bio
    • sucre de betterave bio
    • beurre de cacao bio
  • noisettes caramélisées 11%.

 

 

Catégorie :

Description

Les palets Brasilia sont disponibles en sachets de 100 grammes, au prix de 6,5 € (environ 15 pièces par sachet).

Le chocolat noir est certifié biologique par Bureau Veritas (FR-BIO-10).

Les moules utilisés pour fabriquer les palets Brasilia sont également utilisés pour fabriquer les palets Valencia et Wépion. Il y a donc un risque de contamination croisée (lait) via les moules.

Le chocolat noir du Pérou à 70% de cacao, que nous utilisons comme matière première, pourrait également contenir des traces de lait issues de son processus de fabrication. La ligne de production chez notre fournisseur est en effet utilisée pour préparer différentes variétés de chocolats.

 

Informations nutritionnelles (par 100 gr):

  • Valeur énergétique: 566 kcal
  • Matières grasses: 38 gr. (dont acides gras saturés: 19 gr.)
  • Glucides: 41 gr. (dont sucres: 33 gr.)
  • Protéines: 7,5 gr.
  • Fibres alimentaires: 12,8 gr.
  • Sel: 0,05 gr.

Informations complémentaires

Poids ,13 kg
Famille

Chocolat noir 70%
Type

Palets
Allergènes

Sans gluten, Sans oeuf, Sans arachide, Sans amande, Sans noix, Sans noix de cajou, Sans noix de pécan, Sans pistache, Sans sésame, Sans soja
Autres

Certifié biologique, Emballage écologique, Sans alcool, Végan

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