Description
Le chocolat au lait est certifié biologique par Ecocert SAS (Ecocert FR-BIO-01). De plus, 99,6% des ingrédients de ce chocolat sont issus du commerce équitable.
Le chocolat au lait à 40% de cacao est caractérisé par des notes lactées tendres ainsi que par des notes de fruits jaunes et de caramel.
Nous utilisons deux séries de moules à tablettes dans le laboratoire: la première réservée à la fabrication de tablettes en chocolat noir, et la seconde à la fabrication de tablettes en chocolat au lait et chocolat blanc. Nous stockons également les moules à tablettes à deux emplacements différents. Ainsi, nous limitons le risque de contamination croisée (LAIT).
Pour les amateurs de pur chocolat au lait, nous proposons également les caraques en chocolat au lait et les sucettes en chocolat au lait.
Informations nutritionnelles (par 100 gr):
- Valeur énergétique: 573 kcal
- Matières grasses: 38 gr. (dont acides gras saturés: 23 gr.)
- Glucides: 48 gr. (dont sucres: 46 gr.)
- Protéines: 6,9 gr.
- Fibres: 3,8 gr.
- Sel: 0,1 gr.
