Description

Le chocolat blanc est certifié biologique par Certisys SPRL (Certisys BE-BIO-01).

Nous utilisons deux séries de moules à tablettes dans le laboratoire: la première est réservée à la fabrication de tablettes en chocolat noir, et la seconde à la fabrication de tablettes en chocolats blanc et au lait. Nous stockons également les moules à tablettes à des emplacements différents. Ainsi, nous limitons le risque de contamination croisée (LAIT).

Informations nutritionnelles (par 100 gr):

• Valeur énergétique: 600 kcal
• Matières grasses: 43 gr. (dont acides gras saturés: 23 gr.)
• Glucides: 48 gr. (dont sucres: 47 gr.)
• Protéines: 6,7 gr.
• Fibres alimentaires: 1 gr.
• Sel: 0,18 gr.