Mendiants Premium choc. noir

6,50

Plusieurs fruits secs bio viennent couronner de jolis moulages en chocolat noir bio et équitable à 80% de cacao (fleurs, quartiers d’orange, Ganesh, paon, caravelle…). Environ 10 pièces par sachet.

Il y a moins de variétés de fruits à coque sur nos mendiants chocolat noir, et plus de fruits secs originaux car ces derniers présentent moins de risques d’allergies.

Le chocolat noir de République Dominicaine à 80% de cacao est caractérisé par un goût prononcé de chocolat et des notes fruitées, acidulées.

Ce chocolat est fabriqué à partir de fèves de cacao sélectionnées parmi d’anciennes variétés locales en République dominicaine. Ces fèves sont récoltées par 5 communautés réparties sur 20 fermes autour d’une réserve ornithologique, ce qui représente l’aménagement de 450 hectares de forêt dont 230 hectares de cacao.

 

Ingrédients

  • chocolat noir bio de République Dominicaine à min. 80% de cacao:
    • pâte de cacao bio
    • sucre de canne bio
    • sucre de betterave bio
    • beurre de cacao bio
  • physalis séché bio
  • ananas séché bio
  • graines de courge bio
  • cranberries séchées bio
  • baies de goji bio.

 

 

Catégorie :

Description

Les mendiants chocolat noir sont disponibles en sachets de 100 grammes, au prix de 6,5 €. Vous les trouvez également dans le Mix Mendiants.

Le chocolat noir est certifié biologique par Bureau Veritas (FR-BIO-10).

Les moules ne sont utilisés que pour fabriquer les caraques en chocolat noir et les mendiants en chocolat noir. Nous utilisons en effet d’autres moules pour les caraques et les mendiants en chocolat au lait et chocolat blanc, afin de limiter le risque de contamination croisée (lait).

Le chocolat noir de République Dominicaine à 80% de cacao, que nous utilisons comme matière première, pourrait cependant contenir des traces de lait issues de son processus de fabrication. La ligne de production chez notre fournisseur est en effet utilisée pour préparer différentes variétés de chocolats.

 

Informations nutritionnelles (par 100 gr):

  • Valeur énergétique: 539 kcal
  • Matières grasses: 38 gr. (dont acides gras saturés: 19 gr.)
  • Glucides: 36 gr. (dont sucres: 26 gr.)
  • Protéines: 9 gr.
  • Fibres: 15 gr.
  • Sel: 0,08 gr.

Informations complémentaires

Poids ,13 kg
Famille

Chocolat noir 80%

Type

Mendiants

Allergènes

Sans gluten, Sans oeuf, Sans arachide, Sans amande, Sans noisette, Sans noix, Sans noix de cajou, Sans noix de pécan, Sans pistache, Sans sésame, Sans soja

Autres

Certifié biologique, Emballage écologique, Sans alcool, Végan

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