Description
Les palets Himalaya sont disponibles en sachets de 100 grammes, au prix de 6,5 € (environ 15 pièces par sachet).
Le chocolat noir est certifié biologique par Bureau Veritas (FR-BIO-10).
Les moules ne sont utilisés que pour fabriquer les caraques en chocolat noir 80% et les palets Himalaya. Nous utilisons en effet d’autres moules pour les caraques en chocolat au lait et chocolat blanc, afin de limiter le risque de contamination croisée (lait).
Le chocolat noir de République Dominicaine à 80% de cacao, que nous utilisons comme matière première, pourrait cependant contenir des traces de lait issues de son processus de fabrication. La ligne de production chez notre fournisseur est en effet utilisée pour préparer différentes variétés de chocolats.
Vous aimez le gingembre confit? Découvrez également nos gingembrettes et nos tablettes de chocolat noir au gingembre confit.
Informations nutritionnelles (par 100 gr):
- Valeur énergétique: 526 kcal
- Matières grasses: 34 gr. (dont acides gras saturés: 18 gr.)
- Glucides: 41 gr. (dont sucres: 33 gr.)
- Protéines: 8,4 gr.
- Fibres: 12,9 gr.
- Sel: 0,17 gr.
