Description
Le chocolat au lait est certifié biologique par Ecocert SAS (Ecocert FR-BIO-01). De plus, 99,6% des ingrédients de ce chocolat sont issus du commerce équitable.
Le chocolat au lait à 40% de cacao est caractérisé par des notes lactées tendres ainsi que par des notes de fruits jaunes et de caramel.
Nous utilisons deux séries de moules à tablettes dans le laboratoire: la première réservée à la fabrication de tablettes en chocolat noir, et la seconde à la fabrication de tablettes en chocolat au lait et chocolat blanc. Nous stockons également les moules à tablettes à deux emplacements différents. Ainsi, nous limitons le risque de contamination croisée (LAIT).
Informations nutritionnelles (par 100 gr):
- Valeur énergétique: 576 kcal
- Matières grasses: 39 gr. (dont acides gras saturés: 21 gr.)
- Glucides: 48 gr. (dont sucres: 44 gr.)
- Protéines: 6,8 gr.
- Fibres alimentaires: 4 gr.
- Sel: 0,1 gr.
