Caraques chocolat noir biologique à 70% de cacao
Caraques chocolat noir biologique à 70% de cacao

Caraques choc. noir 80%

6,50€

Du bon chocolat noir bio et équitable à 80% de cacao moulé dans des formes diverses afin de combler toutes les envies de chocolat, petites ou grandes! Pour les amoureux de chocolat sans fourrage.

Il s’agit d’une excellente alternative à la classique tablette de chocolat. Les caraques sont idéales pour accompagner une tasse de café ou un verre de vin.

Le chocolat noir de République Dominicaine à 80% de cacao est caractérisé par un goût prononcé de chocolat et des notes fruitées, acidulées.

Ce chocolat est fabriqué à partir de fèves de cacao sélectionnées parmi d’anciennes variétés locales en République dominicaine. Ces fèves sont récoltées par 5 communautés réparties sur 20 fermes autour d’une réserve ornithologique, ce qui représente l’aménagement de 450 hectares de forêt dont 230 hectares de cacao.

 

Ingrédients

  • Chocolat noir bio de République Dominicaine à min. 80% de cacao:
    • pâte de cacao bio
    • sucre de canne bio
    • sucre de betterave bio
    • beurre de cacao bio.

 

Catégorie :

Description

Les caraques chocolat noir sont disponibles en sachets de 120 grammes, au prix de 6,5 €.

Le chocolat noir est certifié biologique par Bureau Veritas (FR-BIO-10).

Les moules ne sont utilisés que pour fabriquer les caraques en chocolat noir. D’autres moules sont en effet utilisés pour les caraques en chocolat au lait et les caraques en chocolat blanc, afin de limiter le risque de contamination croisée (lait).

Le chocolat noir de République Dominicaine à 80% de cacao, que nous utilisons comme matière première, pourrait cependant contenir des traces de lait issues de son processus de fabrication. La ligne de production chez notre fournisseur est en effet utilisée pour préparer différentes variétés de chocolats.

Pour les amateurs de pur chocolat noir amer, nous proposons également les tablettes de chocolat noir et les sucettes en chocolat noir.

 

Informations nutritionnelles (par 100 gr):

  • Valeur énergétique: 588 kcal
  • Matières grasses: 45 gr. (dont acides gras saturés: 24 gr.)
  • Glucides: 29,7 gr. (dont sucres: 20,8 gr.)
  • Protéines: 8,8 gr.
  • Fibres alimentaires: 16,1 gr.
  • Sel: 0,04 gr.

Informations complémentaires

Poids ,15 kg
Famille

Chocolat noir 80%
Type

Caraques
Allergènes

Sans gluten, Sans oeuf, Sans arachide, Sans amande, Sans noisette, Sans noix, Sans noix de cajou, Sans noix de pécan, Sans pistache, Sans sésame
Autres

Certifié biologique, Emballage écologique, Faible indice glycémique, Sans alcool, Végan

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